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網受蜂蜜五花八門(姚氏)秋哥中華土蜜蜂出售告訴您12種蜂蜜慎買

發布日期:2016-08-05 作者: 點擊:

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網受蜂蜜五花八門(姚氏)秋哥中華土蜜蜂出售告訴您12種蜂蜜慎買

    蜂蜜是一種營養豐富的食品,除了超市商店外,其身影也出現在各大電商平台,而且種類五花八門,例如“玫瑰蜜”、“桃花蜜”、“松花蜜”、“玄參蜜”等蜂蜜,而且宣稱具有美容養顔,清熱解毒等多重功效。然而,記者日前調查發現,網上在售的不 少蜂蜜,其對應的植物并不能分泌花蜜,有“挂羊頭賣狗肉”“無中生有”之嫌。業内人士提醒,市場上的蜂蜜中,喂糖蜂蜜很常見,其中12種植物花蜂蜜要慎買,百花蜜的營養價值更為全面。

新奇蜂蜜網上熱銷

    記者日前在一購物網站搜索欄中輸入“蜂蜜”二字,系統給出的蜂蜜種類共有19種,其中有常見的槐花蜜,椴樹蜜,荔枝蜜和油菜花蜜等,也有來自新西蘭的麥盧卡等。此外,還有不少新奇的蜂蜜種類,例如,“玫瑰蜜”、“銀杏蜜”、“金銀花蜜” 等,而且從銷量和好評數來看,都很受歡迎。

在搜索結果中,一款十二花香野玫瑰蜂蜜很受歡迎,據統計,該款産品月銷量達到6578 件,累計評價45703條。據該網店店主稱,蜂蜜來自他們位于黑龍江的花源基地,都是精選最好環境和花源,花種純淨,遠離大城市無污染,沒有經過加熱催 熟,也不存在勾兌的情況。但是,當記者咨詢“玫瑰蜜”是否是采自玫瑰花時,店主表示,“玫瑰蜜”實際是野玫瑰花的花蜜,野玫瑰花也叫刺玫,并不是字面理解 上的意思。

玫瑰蜜是“無中生有”

    對于這些蜂蜜的質量和功效,是否真的像各網店宣傳的那樣,記者咨詢了蜂聯中國青島土蜂蜂業有限公司負責人徐青。“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合後,經充分釀造而成的天然甜物質。市場上蜂蜜魚龍混雜,消費者購買 時一定要謹慎。”徐青說。目前,市場上出現了多種“無中生有”的蜂蜜,而商家利用的正是消費者對蜂蜜的不了解。

“其實很多植物的花,并不能分泌花蜜。玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已經退化,沒有蜜腺不能分 泌花蜜,因此玫瑰蜜是一種無中生有的蜂蜜。桃花隻有花粉沒有花蜜,而且桃花盛開時氣溫低,蜜蜂活動量少,市場上所謂的桃花蜜也不是真的。”徐青介紹,此 外,銀杏,葡萄,荷花的花朵也無花蜜,因此也不存在這些花對應的蜂蜜,而市場上的蜂蜜,基本是在其他蜂蜜中添加了花朵提取物調制而成。

這12種蜂蜜應慎買

    據介紹,目前市場上出現了多種“無中生有”的蜂蜜:玫瑰花蜜、桃花蜜,此外,銀杏、葡萄、荷花的花朵也無花蜜,因此也不存在這些花對應的蜂蜜。有些花有 蜜,但因産量有限,市場上對應的産品造假的可能性較大。金銀花蜜、雪蓮蜂蜜、松樹花蜜和玄參花蜜、野菊花蜜、蘋果花蜂蜜、益母草蜜的産量也有限。

對于蜂蜜的功效,徐青表示,喂糖的蜂蜜,因缺少植物花蜜中的有益物質,其營養價值大打 折扣。“百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀造而成,其有益物質要比單一花蜜的多,所以說純正的百花蜜價值最高。”徐青說,嚴格意義上來說,很多所謂的單一蜂蜜, 也或多或少摻有其他蜂蜜,因為蜜蜂采蜜時,不能保證完全與其他花朵隔絕。

    “蜂蜜含有活性酶,礦物質和各種維生素、有機酸等營養物質,可以延緩衰老,美容,潤腸清肺,對于市場上的奇異蜂蜜,隻是商家的一個噱頭而已,也是為了迎合部分人獵奇的心理。”徐青表示,市民在購買蜂蜜時,應盡量找正規企業、大品牌購買。

    對于蜂蜜,業内現行的是2011年實施的國家标準,雖然對蜂蜜的理化指标等有詳細的要 求,但是僅憑這些标準,并不能分辨出天然與化學合成成分,就是因為标準太低,這也是市場上‘指标蜜’泛濫的原因。“徐青表示,即使在蜂蜜中摻入糖漿等,隻 要檢測蛋白質,水分和糖類等物質的含量等,符合國家标準就能稱為蜂蜜,但是從良心上講,這些都是假蜂蜜。徐青呼籲,相關部門應盡快修改完善國家蜂蜜質量标 準,進一步加大對蜂産品市場監督監控力度。【土蜜蜂出售


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