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土蜂出售-對比一些土蜂和意蜂蜂蜜的區别

發布日期:2018-06-05 作者: 點擊:

土蜂出售-對比一些土蜂和意蜂蜂蜜的區别

土蜂出售

意蜂蜜脾一般比較黑,使用時間比較長,意蜂喜歡舊的蜜脾,不喜歡新蜜脾,可以說意蜂是“喜舊厭新”的。所以老意蜂蜜脾才出來的蜂蜜味道,一般都有一些都會有一些舊蜜脾的“腥”味道,所以意蜂蜜沒有土蜂蜜那麼香。


  土蜂蜜蜜脾比較新,顔色比較透明一般三五個月換一次,最多不超過半年換一次。土蜂喜歡新蜜脾,不喜歡舊蜜脾,可以說土蜂對蜜脾是““喜新厭舊”的,和意蜂剛好相反。所以土蜂的新蜜脾一般采出來的蜂蜜沒有蜜脾的味道。都比較香。

還有就是意蜂和土蜂在蜂箱裡扇熱去出水分的方法也不一樣,意蜂是向外鼓風,濃度可以比較濃,土蜂是向内鼓風,濃度比意蜂要稀。這個也是一個原因。土蜂能白柳花香在蜂房裡。意蜂則相反。



土蜂基本上分為兩種:

一種是養殖的土蜂,用比較先進的養殖技術養殖,

一種是傳統養殖方法,這種傳統的養殖方法一般都是自然脾,沒有養殖土蜂的那種框架。傳統養殖的采蜜比較艱難,一般采用自然蜜脾收割後擠壓式的采蜜,不夠科學和衛生。用框架養殖的土蜂采蜜比較先進,利用離心機就可以輕松的把蜂蜜取出來,方法科學、快捷、衛生。



土蜂有什麼優勢。為什麼說土蜂比意蜂采集的蜜要好,究竟好在哪裡。特此專門開一個章,細細道來。土蜂蜜就是我國自己的蜂——中蜂,采集本土百花而成。

1、土蜂蜜産量少許多。

2、土蜂蜜比意蜂蜜清香。

3、土蜂不需要人工喂養所以蜜的純度高沒有白糖。

4、不用藥,因為中蜂的生存能力強少病所以蜜沒有藥物殘渣。

5、中蜂生活在山區所以污染少,零散蜜多,花的數量不多但是品種多,所以營養更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在于土蜂采集的花類别特多而且幹淨。

6、土蜂耐寒對冬季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好,而此蜜就是人們常說的“蜜皇”口感清香而不膩。夏天高溫下太濃稠的不是原生态的土蜂蜜,是經過加工和濃縮 成42甚至43度的濃縮加工蜜。而土蜂蜜口味獨特、香味濃郁,含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份,具有潤腸、潤肺、解 毒、養顔、增強人體免疫力等功效。,《本草綱目》中記述其對人體健康價值高,是藥引的首選蜜,堪稱“蜜中精品”,也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。


土蜂蜜:土蜂蜜也叫做野生蜂蜜,書面語叫中華蜜蜂,簡稱中蜂蜜。土蜂蜜就是中華蜜蜂産的蜂蜜。土蜂抗螨,抗病能力強。因此每年不用像意蜂那樣在春天蜂王開始産卵時、夏天高溫斷子期和越冬前關蜂王打螨藥**螨害。所以不存在土蜂蜜裡有藥物殘留的問題。土蜂在氣溫5度時就可以出巢采集,可以采集到冬天的菊花和在大寒節最冷的時候開的臘梅花。土蜂的嗅覺比意蜂要靈敏很多,可以找到意蜂找不到的零星蜜粉源,在加上土蜂不能像意蜂一樣全國各地轉地飼養,土蜂又隻能在大山裡才分布的有少量土蜂,大山裡植物的品種很多,還有名貴的中草藥的花,。土蜂蜜還是一年隻取一次蜂蜜,都是封蓋的成熟蜜。大山裡的環境又沒有受到污染。土蜂每年采集的植物品種有上千種之多,因此土蜂蜜也叫百花蜜。所以說土蜂蜜比意蜂蜜好。


意蜂蜜:意蜂是意大利蜜蜂,意蜂又分很多品種,如黃色蜜蜂(蜂王漿的産量高)、玄色蜜蜂(蜂蜜産量高)。意蜂的黃色蜜蜂又分本意、澳意、好意蜜蜂等。玄色蜜蜂又分東北黑峰、新疆黑蜂等。是我國100多年前從國外引進的高産蜜蜂。意蜂産的蜂蜜就是意蜂蜜。意蜂蜜的産量是土蜂蜜的好多倍。意蜂氣溫在14度是才能大量出勤收集。溫度低是開的植物的花如:菊花、臘梅花等意蜂的收集效率很低。意蜂不抗蜂螨,必須依賴藥物**。意蜂蜜裡少量的藥物殘留是難免的,隻是超不超過國家規定的标準的問題。意蜂轉地飼養,追花躲蜜,意蜂釀造蜂蜜封蓋成熟的慢,假如蜂蜜不取進去,上下車很重,運輸途中蜂蜜會流進去損失蜜蜂。意蜂在油菜花期大流蜜時2天取一次,蜂蜜不可能封蓋就取進去了,含水量高,酶含量低,花蜜也沒有被蜜蜂釀造好,糖的轉化度低。這類蜂蜜不颠末蜂業企業用稀釋機加工稀釋,就會發酵,假如等意蜂把油菜蜜釀組成封蓋的成熟蜜,取蜜的次數太少,養蜂人不願意臨蓐,臨蓐一斤封蓋的成熟蜜養蜂人要臨蓐6斤低度的蜂蜜。而一斤成熟封蓋的油菜蜜收買商收買的價錢沒有低度油菜蜂蜜的價錢的6倍,因為把35到38波美度的低度蜜用稀釋機稀釋到封蓋成熟的43波美度的成本還要不到每千克1元錢,養蜂人要生存,所以不願意臨蓐意蜂成熟蜜。今年的油菜低度蜜收貨價5元一斤,隻要油菜的意蜂成熟封蓋蜜收買價在30元一斤時,養蜂人才願意油菜花期隻取一次成熟封蓋蜜,但這類場合排場短時間内很難旋轉。隻要消費者都知道什麼是成熟蜜和稀釋蜜的那一天,但這一天不知道什麼時候會來臨。

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